庭を歩いてメモをとる

おもしろいことや気になることのメモをとっています。

食・酒

ホテルニューグランド スパゲティ・ナポリタン

和食であるスパゲティ・ナポリタンはいつどこで生まれたのか?それは1945年8月以降、アメリカ軍が滞在した横浜のホテルニューグランドで、総料理長・入江茂忠氏が考案したというのが通説のようです(出典:上野玲「ナポリタン」)。ナポリタン好きとしては、…

奥琵琶湖・マキノ 2日目

6:30ごろ目が覚めたので窓の外を見ると、ちょうど太陽が昇ったところでした。 朝食バイキングを食べて、少し仮眠をとりました。今日は昨日のようにややこしいことは考えず、観光に徹するつもりです。目的は2つ、そのうちのひとつが琵琶湖中央部に浮かぶ信仰…

花京(ラーメン・大阪・京橋)

前の職場の先輩に教えてもらったお店。こってり背脂中華そばを注文。見た目はたしかにこってりですが、飲んでみると意外にべたつきのないのどごし。この店にしかない変わった味というわけではないですが、うまみが充分に出ているので直球でおいしい。味の濃…

太陽のトマト麺 福島駅前支店

前から気になっていたところ、友人にも薦められたので行ってきました。 選んだのは太陽のチーズラーメン。ラーメンにトマト、チーズ。こんなイタリアンな組み合わせがなぜかしっくりきました。麺も一般的なラーメンの麺とは違う、極端に言えば春雨みたいな傾…

西宮自転車散策 その3 つけめん「大勝軒」・神社・灯台

久々に平日に休みがとれたので、ふらりと自転車散策に出てみました。もう少しすると自転車で出かけるにも寒くなってしまうし。 ラーメン大勝軒のもりそば(つけめん)。コメントでuikoさんに教えてもらった、池袋の今はなき大勝軒ののれん分け店みたいです。…

フランス料理 リブ・ゴーシュ

家族でひらかたパークに行った帰り、枚方と言えば個人的にはここははずせないということでリブ・ゴーシュへ。 まずはキールでのどを潤して、その後はスパークリングワイン。 ズッキーニの冷製スープ。ズッキーニってこんなにおいしかったっけ?コンソメ?と…

ハイネケン・ドラフトケグ

「ビア・ボーイ」を読みながら飲むビール。ここはサントリーのモルツがよかったのかもしれませんが、今回はハイネケン。しかも5リットル樽。ハウステンボスで飲んで以来、気に入って毎週飲んでいたハイネケン。懸賞があったので応募してみたら当たってしまっ…

ラーメン「粋な一生」(秋葉原)

この3連休は東京。着いて最初に向かったのがこのラーメン屋さん「粋な一生」。秋葉原駅から歩いて5分ちょっと。話題の塩をいただきました。一言で言えば、「ふつうのラーメンをおいしくした」感じ。なんじゃそりゃ、と思われるかもしれませんが、とにかく意…

禁断の酒アブサン

以前から、芸術家がこれを飲んで身を滅ばしただの幻覚が見えるだのいろんな噂を聞いていた酒・アブサン。今日はこの酒の名前をそのまま店名にしたバー、absintheに行き、初アブサンを味わってみました。独特の薬草系の強い香り。アルコール度数50%くらいのを…

蕎麦・あんばい(西宮)

長めの散歩に出かけました。今回は14kmくらい。前に行ったお蕎麦屋さんがおいしかったので、またここで蕎麦とビールかなと思って行ってみたら臨時休業。で、近くの本屋で西宮Walkerを読んでみると、夙川の「あんばい」という店が紹介されていました。電車で…

六厘舎(つけめん)

(2010年8月5日追記:このお店は行列への苦情が理由で移転するそうです。)明日は友人の結婚記念音楽祭。昨日は絶妙のタイミングで東京出張。というわけで今日は東京巡りをしてみようと思い、まず向かったのがつけめんで有名な六厘舎。大崎から歩いて10分く…

ラーメン食べ比べ、弥七(大阪)・井出商店(和歌山)

職場の先輩と和歌山へ出張することに。ほな今日と明日の昼はラーメンで食べくらべや!との先輩の提案に大賛成し、まず15日に行ったのが職場のすぐ近くにある「らーめん弥七」。12時頃だと込んでいるので、仕事を適当に調整し13時過ぎに行きました。塩・醤油…

ザ・フルーツスパークリング(サッポロ)

果実酒といえば、最近気に入っているのがこれです。(サッポロの公式サイト)※製造中止になってしまいました・・・ お店では「チューハイ+果実数%」の果実酒とはいえないお酒たちと一緒に置かれているのですが、これは果実そのものを発酵させてできている…

なつかしのアイスクリーム-大阪ゼー六

大阪ではそれなりに知られたアイスクリーム屋さん「ゼー六」。実は職場の近くにあります。今まで気になっていたものの夕方に閉まってしまうので行けなかったのですが、今日は早くに仕事を終えたので足を運んでみました。18時過ぎの段階ですでにお店は閉まっ…

スタミナ研究室(淡路島)

この2年間、よく仕事でお世話になった部門の方々から部内旅行のお誘いをいただきました。仕事にも遊びにも完全燃焼って感じのみなさんのこと、これはおもしろそうということで、同僚と参加。金曜日の業務終了後そのまま車で淡路島に。実際、予想通り中味の濃…

ちょっとした知らない世界−エルベッタ(阪急逆瀬川駅)

大学時代の友人と7年ぶりに再会することに。場所は彼おすすめのイタリアレストラン「エルベッタ」。阪急逆瀬川駅の近くです。ひとことで言えば、「きっちり」感あふれる料理でした。ランチでこんなに丁寧なのは久しぶりかも。料理だけでなくメニューの説明も…

福岡の魚 Toc-Toc

1ヶ月半ほど手がけてきた福岡の仕事がクライアントの好反応とともに終了。うれしい気持ちもそのままに、高校からの友人でつい最近福岡に住むようになったK氏と待ち合わせ。長浜ラーメンをつまんだ後、彼の薦める魚がうまいという居酒屋へ。彼は、行って面白…

イル・キャンティ(心斎橋)のドレッシング

友人二人と、心斎橋のイルキャンティへ行きました。ここのドレッシングは、東京の別の友人に教えてもらって以来ちょっとやみつきに近い感じになってしまっています。うまみが尋常ではない。基本的に調味料をあまり追加しない派の私も、これだけはサラダにた…

事件現場とスペイン料理「びいどろ」(銀座)

目黒のホテルを10時にチェックアウト。13時に銀座でNさんとスペイン料理を食べる約束をしているものの時間があるので、ふと思い立ち東電OL殺人事件の現場へ行ってみることに。結婚パーティの翌日にそういうところに行くのもどうかと思いつつ。井の頭線の神泉…

ストロベリー・ワインを注文したいレストラン

出張先のすぐ近くにあったお店。この看板を見て連想したのは、もちろんポール・マッカートニーのこのアルバム。街でビートルズの曲を耳にしたりビートルズがらみのネタ(それこそお店の名前とか)を目にするのはそんなに珍しいことではありません。でもポー…

自然派レストランびお亭のおばんざい(京都・御池)

去年の12月以来、毎週火曜日16時に京都・御池に出張することになっています。今日も行ってきました。帰りに、せっかくだから何か京都らしくて体の負担にならないあっさりしたものを食べたいなと思い、出張先の近くを探してみました。で、見つけたのがいわゆ…

よいフランス料理店の条件

妻と、枚方にあるフランス料理店「リブ・ゴーシュ」に行きました。我々にとって、お手軽に幸せになれるお気に入りの場所です。今回も、内容から考えると信じられないほどリーズナブルな料金でシェフの作品を堪能。そしてその後、シェフとの雑談に。「もう少…

新幹線の食堂車

倉田健さん(「鉄道趣味ホームページ」)から以下のご紹介をいただきました。現在ではひかりの一部(グランドひかり編成など)にしか営業しておらず、現在ののぞみ型、今後登場ののぞみ型には食堂車はなく、また計画もされていません。しかし、現在の新幹線…


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