庭を歩いてメモをとる

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群青(ラーメン・大阪・天神橋筋六丁目)

魚粉スープのラーメンでは、個人的にはこれまで六厘舎が一番でしたが、勝るとも劣らないお店に出会いました。

天神橋筋六丁目駅1番出口からすぐのところなのですが、細い路地のようなところにあり、かつ看板が遠くから見えないようになっているので、たどり着くのに少し時間がかかりました。11時50分ごろで2人待ち。

「つけそば」をお願いしました。

スープの魚の香りとこく、そして独特の甘みの相性が最高。その上スープの粘性が高く、麺にしっかりと絡んでくれるところもポイントが高いです。これで720円は安いなあ。

スープ割りもお願いしました。こちらは先ほど書いたスープのよさが少し失われてしまった感がありますが、それでもやはり飽きない味で、結局飲み干しました。

確実に近いうちにまた訪れることになると思います。

参考:食べログ「群青」



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