庭を歩いてメモをとる

おもしろいことや気になることのメモをとっています。

ラーメン こうかいぼう(東京・門前仲町)

いつものように、東京に出たついでに食べログで調べて行ってきました。

14:40ごろお店に着きましたが、この時間でも15人ほどの行列。ほどなく、当日のスープが切れた旨の看板が出されました。ぎりぎりセーフ。

先にビールが来ました。上手に泡が出されてあって好印象。チャーシューのつまみつきで400円(カールスバーグの場合)は良心的かも。

そしてラーメン。魚粉系だけど、魚の香りは少し抑えてあって、そして全体的にはあっさり。こういう種類のラーメンは初めて。じっくり味あわせていただきました。強烈な印象はないけれど、何回も足を運べる、飽きのこなさそうなラーメンだと思いました。

そうそう、このお店のおかみさんの接客も素晴らしかった。いい意味でアナウンサーみたいな丁寧できれいな話し方。でも親しみも感じる。そんなおかみさんも初めてで、私にとってはユニーク尽くしのラーメン屋さんでした。



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